健康や美容に良い食材として有名な「アボカド」。
手軽に手に入り、とても美味しく身近な食材ですが、中心にある大きな「種」みなさん捨てていませんか？実は、この種にはダイエットや美容に効果的な栄養素がたくさん詰まっているのです。
当たり前のように種を捨てている方がほとんどだと思いますが、摂取しないのはもったいないほどのスーパー食材。
今回は、その効果効能と、アボカドの種のおすすめの摂取方法をご紹介します。
アボカドの種の効果効能
アボカドの種には、ダイエットや美容に効果的な栄養素が多く含まれています。
期待できる効能としては、
・抗酸化作用
・コレステロール、中性脂肪の減少
・腸内環境改善
・脂肪燃焼効果
・肌荒れ改善
・コラーゲンの増加
・肌のアンチエイジング
など、ひとつの食材の効果とは思えないほどの優秀さ。
これらの美容効果だけでなく、免疫機能向上や疲労解消、ストレス緩和など健康面やメンタル面にもうれしい効果が期待できるスーパーフードです。
アボカドの種には水溶性食物繊維が豊富
美容・健康に効果的なアボカドの種ですが、とくに注目すべき栄養素は豊富に含まれている「水溶性食物繊維」。
水溶性食物繊維を摂取することで、腸の中で余分な脂肪分の吸収をブロックし、体に溜まった不必要な脂肪や糖質を、便と一緒に排出する働きがあります。
それによりデトックス効果・ダイエット効果を得ることができます。
そのほかにも、アボカドの種にはカテキンやクロロゲン酸などの「水溶性ポリフェノール」も多く含まれています。
「カテキンダイエット」という言葉も聞き覚えがあるかと思いますが、カテキンはお茶に含まれるポリフェノールの一種で、脂質の吸収を抑制することで、肥満を予防する効果があると言われています。
お腹の脂肪を減少させ、体重減少や高めのBMIを低下させる効果が報告されています。
クロロゲン酸には、脂肪燃焼を助ける働き、コレステロールを低下させる働きがあります。
さらに強い抗酸化作用もあるため、アンチエイジング効果も期待できます。
アボカドの種の摂取方法
水溶性食物繊維や美容・健康に効果的な栄養素がたっぷり含まれているアボカドの種。
栄養素が高いとはいえ、そのまま食べることはできませんよね。
おすすめの摂取方法は、お茶として飲むこと。
種を煎じたアボカドの種茶を毎食後に飲むことで、ダイエット効果・美容効果が期待でます。
「アボカドの種茶」の作り方
【材料】
アボカドの種…1個
水…1.5L
【手順】
１）アボカドの種をこすって洗いぬめりを取る。
２）まな板にペーパータオルを敷き、種がすべらないよう注意しながら縦半分に切り、幅5mmのスライス状にカットする。
３）鍋に種と1.5リットルの水を入れ、中火にかける。
４）煮立ったら弱火にし、30分ほど煮出す。
抽出したお茶は2～3日で飲み切りましょう。レモンを入れるのもおすすめです。
アボカドの種を粉末状で摂取する方法
【材料】
アボカドの種…1個
ティーバッグ…1つ
お湯…適量
【手順】
１）アボカドの種をブレンダーにいれて粉末状にする。
２）出来上がった粉をティーバッグに入れる。
３）マグカップに沸かしたお湯とティーバッグを入れ、2分ほど煮出す。
４）お好みでハチミツを加えて飲む。
スムージーに加えるのもおすすめ
アボカドの種をブレンダーで粉末状にしたものを、スムージーなどに混ぜて飲むのもおすすめです。
アボカドやケールのスムージーにアボカドの種も入れれば、1杯でさらに栄養満点。
満腹感もあるので朝食や小腹が空いた時の間食にも良いでしょう。
アボカドをよく食べているという方も、捨ててしまうことの多い「種」。
食べる認識がなかった方も多いかもしれませんが、捨ててしまうのはもったいない栄養価満点のスーパーフードです。
アボカドを購入したら、ぜひ「種」まで摂取して、脂肪燃焼しましょう。
習慣的に飲むことで腸内環境が改善されて、美しいボディをつくる痩せ体質を手に入れられますよ。
