腸育コンシェルジュのshihoです。
体を温め冷え性を改善してくれる生姜は、冬に食べたり飲んだりするイメージが強い方も多いかもしれません。
暑い夏の時期には、あえて意識的に摂取する方は少ないのではないでしょうか？
ですが、生姜は通年できるだけ毎日摂取してほしい美人フードです。
さらに欲を言えば、生の状態でも加熱した状態でも両方摂取するのが理想的。
その理由と、生姜のもつ美容効果を詳しくご紹介していきます。
生姜の美容効果
生姜は体を温める作用があるため、冷え性を改善し、体に良い影響がある食材というイメージは強いかと思います。
生の生姜には、ジンゲロールという成分が含まれており、ジンゲロールを加熱したり、乾燥させることで、ジンゲロンやショウガオールという成分へ変化します。
このショウガオールが、体を内側からぽかぽかと温める作用があり、体内の脂肪や糖質の燃焼を促すため、冷え性改善だけでなく、ダイエット効果も期待できます。
さらにショウガオールは胃の中の食べ物の消化促進を促す働きや、体内をクリーンにする解毒作用、血行促進効果もあります。
また、生の生姜に含まれるジンゲロールにも、加熱した生姜に含まれるショウガオールにも、どちらにも抗酸化作用があり、活性酸素を除去し細胞の老化を抑制する効果があります。
生の生姜に含まれる「グルタチオン」
生の生姜に含まれる成分として、「ジンゲロール」のほかに注目したいのが「グルタチオン」です。
グルタチオンには、損傷した細胞を体内で修復する働きや、体のサビを落とすといわれる抗酸化作用があり、アンチエイジング効果や美肌効果、デトックス効果が期待できます。
老化を防ぎ、生き生きとした体にリセットしてくれる若返り成分です。
加熱生姜の代わりにジンジャーパウダーを使うのもおすすめ
料理して毎日加熱した生姜を摂取するのが難しいという方はジンジャーパウダーを使用するのもおすすめです。
炭酸水や紅茶などにいれて飲んだり、スープなどに加えてサッと一手間で簡単に摂取することができます。
加熱した生姜にしか含まれない「ショウガオール」の効能も、ジンジャーパウダーを使用することで手軽に得ることができますよ。
おすすめのジンジャーパウダー
voxspice【JAS】オーガニック ジンジャー パウダー 22g/734円（税込）
ジンジャーパウダーを使用する際は、有機栽培のオーガニックスパイスを選ぶのがおすすめです。VOXSPICEでは、農薬・化学肥料に頼らない有機栽培でつくられた安心安全のオーガニックスパイスが種類豊富に取り揃えられています。
ていねいに育てられたプロユースなスパイスが、家庭用にも気軽に取り入れられる手の届きやすい価格設定で購入できます。
厳しい条件をクリアした有機JAS認証のオーガニックスパイスなので、毎日摂取するものでも安心して取り入れることができます。
美容と健康のために毎日摂取したい生姜は、生でも加熱した状態でも、両方の方法で摂取するのがおすすめ。
生姜を摂取することで、冷え性改善だけでなく、ダイエット効果、アンチエイジング効果、美肌効果、デトックス効果、むくみ解消、血行促進効果などさまざまな効果が期待できる、まさに美人フードといえる優秀な食材。
生でも加熱でもどちらも摂取することで、それぞれの効能を得ることができるため、より効果的に体にうれしい作用が高まります。
毎日の生姜習慣で、代謝もアップし、太りにくく痩せやすい体づくりの基礎をつくりながら、若々しい美肌を手に入れたいですね。
便利なジンジャーパウダーなどをうまく活用して、日々のライフスタイルに取り入れてみましょう。
