腸育コンシェルジュのshihoです。
ダイエットといえば食事制限、糖質制限を始める方も多いですが、なかなか継続が難しく、制限して我慢している反動から逆にリバウンドしてしまったり、ストレスにより挫折してしまう方も少なくありません。
ダイエットを成功させる秘訣は、無理なくストレスなく続けること。そのためには過度な食事制限はおすすめできません。痩せたいと思って無理な食事制限をしてしまうと、かえって栄養不足により健康的な問題が出てきたり、肌荒れなどのトラブルに悩まされたりと、デメリットも多いものです。
そこで、無理なく満腹感を得ながらも、効率的に美ボディを目指すことのできる美人フードとしておすすめしたいのが、栄養価たっぷりなのにヘルシーな「玄米餅」。美容と健康に効果的な食材として注目されている玄米ですが、玄米のお餅というのはまだあまり知られていないですよね。
どのようなものなのか詳しくご紹介していきます。
美ボディをサポートしてくれる「玄米餅」とは？
美しい体作りを無理なく美味しくサポートしてくれる美人フードとしておすすめの玄米餅。玄米餅は、ぬかや胚芽に含まれている玄米ならではの高い栄養素を摂取できることが大きな魅力です。
五大栄養素のひとつであるミネラル、第6の栄養と言われる食物繊維、筋肉のミオグロビンに多く存在する鉄分を豊富に含み、ダイエット中に必要な栄養素をしっかりと補いつつ、ヘルシーな体づくりの強い味方となってくれます。
玄米にはとくに、糖質、たんぱく質、脂質のエネルギー代謝に関わるビタミンB1とビタミンB6が豊富に含まれているため、細胞を修復する働きも期待でき、美肌や疲労感の改善などにも効果的です。
ミネラル類は、とくにカリウムやマグネシウムが豊富に含まれているため、むくみの改善や余分な脂質や塩分の排出をサポートするなどの働きがあります。
さらに、第六の栄養素と言われる食物繊維の働きにより、血糖値の上昇をゆるやかにし、便秘解消や腸内環境改善も期待できます。
玄米餅は主食として手軽に美味しく食べることができますが、白米などに比べてしっかりと食物繊維を摂取することができるので、食後の血糖値がゆっくり上昇し、腹持ちが良いのも嬉しいポイントです。
「玄米餅」の栄養価
玄米餅は、食物繊維、タンパク質、ミネラルなどがバランスよく摂取できる優れた栄養価が魅力です。
一見、糖質が高いのでは？と思う方もいるかもしれませんが、ダイエットや、美しいボディづくりを目指す上で、決して「糖質＝悪」というわけではありません。
もちろんお菓子やジャンクフードなどはおすすめできませんが、糖質はエネルギー源として最も多く利用され、摂取後にエネルギーへと最も早く変化する第一のエネルギー源なので、適度な摂取は必要不可欠です。
糖質は水分を抱え込む性質があるため、糖質制限をすると一週間ほどの短期間でも体重が落ちた、すぐに痩せることができたという体験をしたことがある方もいるかもしれませんが、実際は痩せたというよりも、糖質制限により体内から水分が抜けたことによる一時的な現象と考えられるケースが多いです。
また、過度な糖質制限を継続すると、体内の水分量が低下し、肌も潤いがなくなるため乾燥しやすく、ハリや透明感がなくなり年齢を感じる肌へとマイナスな印象になってしまう恐れもあります。
筋肉量も低下しやすく代謝も下がってしまうため、とても美容や健康に良いダイエットとは言えないでしょう。
玄米が苦手でも食べやすい「玄米餅」
一般的な玄米ご飯はぬか層がある分噛み応えがあり、独特の食感と風味が苦手という方もいるかもしれませんが、「玄米餅」は玄米を潰してお餅に加工されているので、玄米や雑穀米は苦手という方でも食べやすくなっています。
やわらかく加工されていて消化にも良いので、胃腸の調子があまり良くないときや消化機能が疲れているときでも玄米を取り入れることができます。
ヘルシーに美味しく美しい体づくりをサポートしてくれる「玄米餅」。食べたい時に食べたい分だけ使える利便性の高さや手軽さも継続しやすいポイントです。
忙しい朝でもトースターで5分程度あたためるだけで、面倒な調理いらずで食べられます。時間がない時や疲れている時も、手軽に栄養価の高い美人フードに置き換えができるため、無理なく続けられそうですね。玄米の力で美しく健康な体へ、美味しくアップデートしましょう！
