腸育コンシェルジュのshihoです。
美人づくりに欠かせない、栄養の整った食生活。
気にしてはいるけれど、なかなか継続して実践するのが難しい、という方も多いかもしれません。
そんな方におすすめなのが、女性にうれしい効果だらけの「亜麻仁オイル」。
手の込んだ料理は難しくても、オイルならすぐに食生活に取り入れることができます。
どのような効果があるのか、詳しくご紹介していきます。
美人フード「亜麻仁オイル」とは？
アマニ油、Flax oilなどとも呼ばれる「亜麻仁オイル」は、成熟した亜麻の種子から採れる黄色い色をした油。
そのまま飲んだり、サラダなどにかけて食べることもできる、独特な癖が少ないオイルです。
逆に、加熱により酸化しやすいため、炒め物や揚げ物などの調理用への使用は向いていません。
「亜麻仁オイル」は油なので、もちろん脂質があります。なので、むやみに摂りすぎればもちろんカロリー過多にもなりますが、適量を毎日摂取することで、女性にうれしい効果を得ることができます。
「亜麻仁オイル」が体に良い理由は？
「オメガ3系脂肪酸」が豊富
「亜麻仁オイル」が美容と健康に大きな好影響をもたらす大きな理由は、必須脂肪酸と呼ばれる「オメガ3系脂肪酸」であるα-リノレン酸が多く含まれていること。
「オメガ3系脂肪酸」には、動脈硬化・高血圧・血栓の予防や、アレルギー症状などの炎症を抑える働きがあります。
しかし、「オメガ3系脂肪酸」は、体の中で自然に作ることができない脂質。
食事やサプリなど、外から摂取する必要があります。
「オメガ3系脂肪酸」は、鮭やマグロなどの脂肪が多い魚や、カニや牡蠣などの甲殻類に多く含まれていますが、毎日しっかりと必要な量を食事から摂取するのはなかなか難しいもの。
魚介類から十分な摂取が難しい「オメガ3系脂肪酸」が、より効率的に摂取できるのが「亜麻仁オイル」です。
「リグナン」に注目
「亜麻仁オイル」に含まれている、ポリフェノールの一種である「リグナン」という成分は、腸内で分解されると、女性ホルモンを整える効果を発揮してくれます。
そのため、女性らしい体づくりや、美肌、美髪に効果的。抗酸化作用もあるため、アンチエイジングにも最適です。
また、更年期障害や乳がん、卵巣がんなどの女性特有の症状や、骨粗鬆症を予防する効果があるため、健康維持にも役立つとされています。
さらに、コレステロールを下げる効果、肥満予防など、女性にうれしいダイエット効果も得ることができる、非常に優秀なオイルです。
「亜麻仁オイル」のおすすめの食べ方
冒頭でもお伝えしましたが、「亜麻仁オイル」は加熱せず、そのままの状態で摂取するのがポイントです。
毎日の料理に美味しく取り入れられる、おすすめの食べ方をご初回します。
・サラダのドレッシングとして
取り入れやすいおすすめの食べ方は、サラダにかけるという方法。
ドレッシングの代わりに、亜麻仁オイルと塩胡椒で仕上げれば、カロリーカットにもなり良いことづくし。
さまざまなサラダに合わせられるので、飽きがこずに毎日続けられますね。
・カルパッチョに
カルパッチョなどの、生の魚にかけて食べるのもおすすめ。
より高い栄養価を摂取すｒことができます。
魚介系だけでなく、生ハムなどにかけて食べるのも美味しいですよ。
・パスタの仕上げに
パスタなどの加熱料理にも、ソースを作る際ではなく、お皿に盛った後に仕上げにかければ、栄養をこわさずに美味しく摂取することができます。
・ヨーグルトに
癖が少ないオイルなので、甘いものなどにかけても味を邪魔しません。
ヨーグルトやスムージーにかけるだけなら、忙しい朝にも取り入れられますね。
美容や健康に効果絶大の「亜麻仁オイル」。
オメガ3系脂肪酸やリグナンなどの、女性うれしい成分が豊富に含まれた、美人フードです。
毎日の食事や飲み物にかけるだけで、簡単に摂取することができるので、今日から始めることができますよ。
体の中から美しく、整えていきましょう。
