韓国で古くから親しまれてきた「トラジ（도라지）」は、桔梗の根（bellflower root）を指します。
韓国料理のナムルや和え物に使われるほか、民間薬として咳や喉の不調のケアに用いられてきました。
近年は「伝統食材としての有用性」に注目が集まり、料理・健康食品・一部コスメ素材として再評価されています。
本稿では、栄養面・美容面の特長と、日常での取り入れ方をわかりやすく解説します。
トラジの栄養と美容効果
トラジの根はやや苦味があり、サポニン類を含むのが特徴です。
文献や料理レシピには、食物繊維、カルシウム、鉄分、タンパク質に加え、サポニン系の成分が豊富と記載されています。
これらは抗炎症や去痰（たんを出しやすくする）作用があると伝統的にされ、咳や気管の不調に対して民間で利用されてきました。
美容・健康への効果効能
1. 抗炎症・喉のケア
トラジは漢方や民間療法で咳止めや喉の痛みに使われてきた歴史があり、炎症緩和に寄与すると言われています。季節の変わり目の不調対策として取り入れる人も多い食材です。
2. 腸内環境サポート
食物繊維が腸の動きを助け、便通改善や老廃物排出に貢献します。腸が整うことで肌トラブルの改善につながる場合もあります。
3. 抗酸化的要素
サポニンや微量成分の作用で体内の酸化ストレスをやわらげる可能性があり、結果的に肌の健康や体調維持をサポートします。
取り入れ方のバリエーション
• ドライ／水戻し→ナムル：韓国の定番「도라지나물（トラジナムル）」は塩もみして和える副菜で、香ばしく食べやすい。
• トラジ茶（도라지차）：蒸したり煮出して飲むお茶。咳や喉のケアに取り入れられる。
• シロップやエキス：韓国では根を煮詰めてシロップ状にしたもの（伝統的な健康食品）も見られ、飲料やデザートに応用されます。
• コスメ素材：トラジ成分を配合した洗顔料やスキンケアが一部で販売されています（例：トラジエキス配合のクレンザーなど）。
日本で手に入るトラジ商品
• 乾燥トラジ（根）：韓国食材店で購入可能。戻して料理に使う。
• トラジ茶パウダー／ティーバッグ：手軽に飲める形状。
• トラジエキス配合の化粧品：一部韓国ブランドが配合製品を展開。
トラジ（도라지／桔梗の根）は、韓国で長年親しまれてきた伝統食材であり、現代ではスーパーフードとしての価値も見直されています。
サポニンや食物繊維などの成分が、美容と健康の両面をサポートし、日常生活に無理なく取り入れられるのが魅力です。
ナムルやお茶、シロップなど多彩な形で楽しめるので、韓国の知恵を借りて体を内側から整えたい方におすすめ！体の中から美しく、健やかなヘルシーボディを手に入れましょう。
