腸育コンシェルジュのshihoです。
健康や美容に効果的と言われている「オーツミルク」。
いま牛乳や豆乳などの摂取が賛否両論わかれるなかで、第3のミルクとして注目されています。
オーツミルクは、健康志向の方から人気の高い「オートミール」同様、健康に良いイメージがありますが、牛乳・豆乳・アーモンドミルクなどのほかのミルクとの違いや、栄養や効能がよくわからないという方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、身体を内側からキレイにしてくれる「オーツミルク」について、飲むメリットや効果などを詳しくお伝えしていきます。
オーツミルクとは？
オーツミルクは、オーツ麦を原料として作られる植物性のミルク。
原料となるオーツ麦には、水溶性食物繊維のβグルカンがたっぷり含まれているため、腸内環境を整える効果や、食後の血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあります。
オーツ麦に含まれる食物繊維やその他の栄養を摂取したいけれど、オートミールを食生活に取り入れるのは面倒という方にもおすすめ。
オーツミルクはそのまま飲むことができるため、調理などの手間がなく、手軽に同様の栄養を摂取することができます。
「ミルク」という分類ですが牛乳とはまったく別物で、最近物議を醸している「乳糖」は含まれていないため、乳アレルギーや乳糖不耐症の方なども安心して飲むことができます。
また、豆乳などと比べても、オーツミルクは味にクセがなく飲みやすいため、そのままはもちろん、料理などにも使いやすいミルクとして重宝されています。
豆乳の大豆特有の匂いが苦手な方や、大豆アレルギーの方にもおすすめです。
いままで牛乳の代替品として豆乳を選んできた方にも、新たな代替品として支持を集めています。
オーツミルクの特徴は？他のミルクとの違いをチェック
牛乳の代替品として選択肢にあがる主なミルクは、豆乳、アーモンドミルク、そしてオーツミルク。
豆乳が大豆、アーモンドミルクはアーモンド、オーツミルクはオーツ麦と、それぞれ原料が異なるため、同じミルクのなかでも栄養素は大きく異なります。
食物繊維が取れるのは「オーツミルク」
オーツミルクを選ぶメリットとしてまずあげられるのは、やはり「食物繊維」の含有量の高さ。
牛乳に食物繊維は含まれず、その他の植物性ミルクでも100gあたり0～1gほどの食物繊維含有量なのに対し、オーツミルクは100gあたり約1～2gの食物繊維を含有しています。
日常的に不足しがちな食物繊維が、飲み物で手軽に摂取できるのは大きな魅力です。
オーツミルクは低カロリー
オーツミルクは、牛乳よりもカロリーが低く、その他の植物性ミルクと比べても低カロリーなのも特徴のひとつです。
牛乳100gあたり約61kcal、豆乳やアーモンドミルクは40～45kcalほどなのに対し、オーツミルクは100gあたり30～40kcal。
コレステロールも含まれていないため、動脈硬化や脂質異常症などが心配な方も飲みやすいミルクです。
コクがあり飲みやすい味わいながら、低カロリーで楽しめるのはうれしいですね。
しかし、糖質は牛乳同様100gあたり4～6gとやや高めな点は要注意。
「低GI食品」なので食後に血糖値が急上昇することはありませんが、糖質制限をしている方は、100gあたり0～1gと低糖質なアーモンドミルクもおすすめです。
食物繊維量が高く低カロリーで体に良いオーツミルクですが、飲みすぎないように適量を摂取するのがポイントです。
オーツミルクの効果
オーツミルクは、
・ダイエット効果
・美肌効果
・腸内環境改善
・悪玉コレステロールの低下
などの美容・健康効果が期待できます。
・ダイエット効果
オーツミルクは、糖質の高さは要注意ですが、太る原因となる食後の血糖値の上昇をコントロールできるという点が大きなポイント。
血糖値をコントロールして食後の血糖値が緩やかに上がるので、体への負担が少なく、太りにくくしてくれます。
また、たっぷりと含まれている食物繊維により、満腹感を得られるため、食事制限やダイエットをしている方にもおすすめです。
・美肌効果
オーツミルクにはビタミンB12が多く含まれています。ビタミンB12は、肌の新陳代謝を促進し、ターンオーバーを促してくれるため、美肌効果が期待できます。
色素沈着を防ぐ作用があり、肌のくすみや目の下のクマの改善などにも効果的です。
また、ビタミンB12は鉄分不足の方にも欠かせない栄養素。
女性に多い貧血の予防にも効果的なので、とくに貧血に陥りやすい妊娠中や授乳中の方にもおすすめです。
・腸内環境改善
オーツミルクは水溶性と不溶性の2種類の食物繊維を含有しています。
オーツミルクを飲むことにより、これらの2種類の食物繊維を摂取できるため、便秘改善や善玉菌の増加など、腸内環境を整える効果が期待できます。
・悪玉コレステロールの低下
オーツミルクには水溶性食物繊維の「βグルカン」と「不飽和脂肪酸」と呼ばれる良質な油が含まれていて、この2つの成分により、血中の悪玉コレステロールの低下が期待できます。
オーツミルクを飲むことにより悪玉コレステロールを下げることができるため、体の中から体質改善をすることができます。
健康・美容効果の高い「オーツミルク」。
日常的に不足しがちな食物繊維が手軽に摂取できるため、ダイエットや腸内環境改善にうれしい効果を発揮してくれます。
「オーツミルク」の中でもさまざまな商品が登場していますが、手に取る際には砂糖不使用で添加物の少ないものを選ぶのがポイントです。
日々の生活にとりいれて、ヘルシーで美しい身体づくりを目指しましょう。
